西安美陳設(shè)計：舉行冷餐會應(yīng)該從哪些方面入手呢？（二）

三、工作人員

 

1.策劃部：負(fù)責(zé)自助餐整體協(xié)調(diào)

 

2.工作人員（辦理登機(jī)手續(xù)的工作人員）：負(fù)責(zé)接待賓客的跡象。

 

3.協(xié)調(diào)會場員：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)介溝通與客戶和嘉賓互相認(rèn)識，提供餐飲服務(wù)。

 

4.工程人員: 負(fù)責(zé)場地布置、舞臺布置、燈光、音響設(shè)備。

 

5.服務(wù)人員：負(fù)責(zé)接待的服務(wù)

 

6.業(yè)務(wù)助理（服務(wù)資源管理器）：管理等人才服務(wù)小組，提供協(xié)調(diào)指導(dǎo)服務(wù)。自助服務(wù)生數(shù)：負(fù)責(zé)提供自助餐服務(wù)。

 

后勤支助人員: 場外冷餐服務(wù)支助。 包括垃圾處理，冷凍食品和飲料供應(yīng)，板材采購等。

 

7.. 攝影師: 提供攝影服務(wù)。

 

攝影師1：拍攝好自助餐，紀(jì)念有需要的貴賓..

 

四，自助項(xiàng)目編制一份清單：

 

1. 設(shè)備清單，音響設(shè)備，揚(yáng)聲器: 2個報到站只: 1個麥克風(fēng): 2個

 

2、機(jī)箱、線材等。

 

3、展示

 

4.冷食品，多款酒具

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